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LA VITAMINE C L'acide ascorbique naturel, nom de la Vitamine C, intervient dans tant de processus biochimiques que, après plus de 40 ans de recherches, on est encore loin de connaître toutes ses voies métaboliques. L’organisme maintient par une production accrue d'acide ascorbique un équilibre biochimique facilement perturbé par des agressions variées. En effet, la Vitamine C a un champ d'indications infiniment plus vaste que le scorbut. Favorisant le tonus général et l’immunité, elle est […]

Ôter de l’alimentation : E 322 : que l’on trouve dans les plats préparés, les glaces, le Nutella…. E 338 : acide phosphorique dans les sodas… à E 341 dans la charcuterie et le fromage fondu. L’acide citrique présent dans les sodas et autres Ice Tea et jus concentrés. E 450 a, b, c : en particulier dans les fromages en portion (Kiri, P’tit Louis, Vache qui rit…). Levure chimique (type Alsa) et additifs E 1410 à 1414 et E 1442 présents dans de nombreux biscuits, cakes, gâteaux et goûters… Le […]

ANTI-ACIDES (anti-ulcères ou ulcéreux) Pour soulager des maux dus à l'acidité gastrique, les médicaments destinés à la neutraliser (famille des antiacides ou pansements gastriques) utilisent massivement les sels d'aluminium (souvent l’hydroxyde d’aluminium). Or un pH acide et une muqueuse d'estomac enflammée rendent précisément plus facile l'absorption de l’aluminium par l'organisme. Certains médicaments, comme le célèbre Maalox(R), en contiennent même une très forte dose (200mg). […]